AZUR聚餐厅是北京香格里拉的招牌餐厅。餐厅位于酒店新阁一层，提供正宗且富有创意的法国蓝色海岸美食及高品质的澳洲和牛。 主厨吴亿杰 （Edward Goh）曾在亚洲和中东地区的餐厅工作，期间为餐厅荣获多个国际奖项。他的烹饪独特创意，将5J伊比利亚火腿、进口生蚝、鹅肝酱、龙虾和鱼子酱等高级食材演绎出美食精髓。 AZUR聚餐厅为喜爱品酒的客人精选了全球多家名庄的佳酿，缔造出相得益彰的美酒佳肴体验。 无论是商务活动，还是休闲聚会，客人们都能在此体验到令人难忘的用餐体验。