端上来烧开后先喝一碗汤，很鲜。蘸料是酱油葱花加剁椒酱，讲究，这样吃蹄花不会腻，要是加红油肯定几口就腻了，泡菜也不加红油，同样的道理。这个蹄花汤锅吃起来有一种特殊的香味，来自黄豆、风萝卜、海带和蹄花的复合香。风萝卜口感很好。单人份加米饭是26，量很大，建议一开始吃就捡喜欢的部位吃，否则到后面可能没肚子了。蘸料可以续。服务很好。

[米饭]口味：「小锅腊蹄花」份量我觉得是挺多的，两个人后面都吃不完了，硬撑下去的，腊蹄花的腊味个人感觉没有太大，风萝卜风味也不大，但汤很鲜，里面还有海带和豌豆，豌豆要早一点吃，不然后面全都煮化了，好吃的 [糖果]性价比：正常价，周围有两三家，都是这个价

超级无敌好吃，天气冷的时候吃简直不要太巴适。 地址:好找得很，就在大北街往里走丁字路口那里。 店面还阔以，反正里面外面都能坐。 回泸州办事儿，幺妹请客吃饭，儿豁不说好久没吃了，真的一盘子吃爽了的。蹄花儿软糯鲜香，风萝卜也好吃(๑´ڡ`๑)。沾蘸碟简直不摆了。 性价比嘿高好，本地外地都可以猛猛冲，好吃不贵大众消费。