来河南郑州怎么能不喝胡辣汤呢 果断抛弃了酒店的免费早餐，也要特意来排队 一条街好几个胡辣汤的店，但是只有方中山的人最多 门店比较拥挤，凭票取餐 胡辣汤有牛肉胡椒味特别明显 主要是很冲辣口，吃不了辣的慎重 相比来说我更喜欢五香豆沫，花生和面筋可以增加口感，每一口都有厚重的回味 因为胃口有限，主食就选择了煎包和油馍头 刚出炉的面食又焦又脆 泡汤和干吃都很香 我们吃饭的时候，坐在身后的本地人特意请客 围坐一桌，点了一桌的特色 足以见正宗

都来到了郑州，怎么能不试下方中山呢？虽然知道是连锁，走进去却发现所有的服务人员都是50岁以上，让我觉得是一家老派的国营饭店。种类不多，十多种，只要胃口好，全部尝个遍也是可以的。胡辣汤这里只有“优质”的，就是料比较多的那种，如果加上一勺豆腐花，就叫做“两掺”。作为南方人，胡辣汤还是太辣了些，水煎包一块钱2个！牛肉盒子好吃。

经常去他们家吃早餐，因为比较近，也非常方便，店里用餐顾客还是挺多的，品质也比较有保障，还是很不错的，最近没有水煎包有点不太开心，已经好久不售卖水煎包了，店里可能比较忙，所以卫生方面还是有待提高的，打餐的店员可以带上点口罩会比较好。