一柴一灶，好食材，用好料，还原东北好味道。创始人锅君，十年磨一剑的努力，终于将家乡的味道还原至餐桌之上。将“守真”理念贯彻一心，以绿色健康食物为基础，用百斤生铁锅烹制，每一口都是东北风味。 生柴起灶，是东北铁锅饭的必备工序，食材和厨具相辅相成、各司其能。8月龄散养笨公鸡、10月龄散养笨公鹅、活鱼现杀排酸，保证鲜美最佳口感；天然调料以古法精酿，专用长白山泉阳泉炖煮，凸显食材特色，以至还原正 经典铁锅炖鱼，鱼肉丰满、营养丰富；精炖非洲雁，家禽却具野生风味，药膳与滋补一齐，肉质丰厚不肥腻；经典炖家禽，各具风味。搭配各式锅底酱料和各样配菜，东北文化随炊香而显，一口让你爱上东北。