面条筋道，汤味道鲜美，肉夹馍肥而不腻。面条筋道，汤汁浓郁，肉也多，分量足，送餐快。

这家面馆将西北风情凝于一碗：牛骨熬足8小时的琥珀色清汤，浮着现泼辣子炸出的绯红油花。毛细面条如丝绦般柔韧，挂着汤汁滑入喉头时能尝到蓬灰的微妙碱香。薄切腱子肉片带着漂亮的大理石纹，白萝卜片吸饱了肉汤的精华。蒜苗香菜在热力下舒展翠色，醋壶边还备着解腻的酸甜浆水。师傅扯面时案板声声带韵，十指翻飞间拉出穿越千年的丝路烟火气。

实在不想煮饭的时候就去吃一碗牛肉面，不错的，汤底鲜美，面条劲道！