非常爱吃他家的干炒花生，基本上是每周一斤的频率。常买两种干炒花生（都是带皮的花生），一个是红皮的干炒花生，9元一斤，另一种是粉皮的干炒花生，十元一斤。首先是炒的火候把握的非常好，多一分就会糊了发苦，少一分会有夹生的感觉。即使花生放置半个月也不会皮了。