牛蛙锅刚端上来，嚯～麻辣的香气迎面扑来，下料够足是肯定的了，牛蛙肉的个头也不小，足足的一锅。 夹起牛蛙肉，上面并没有很多的油脂，吃到嘴里口感很鲜嫩，没有糊嘴的现象，火候很合适，肉不散，麻与辣的味道相互融合的很恰当，确实是很地道的四川味儿。 很正的川味儿私家火锅，除了牛蛙锅以外，还有牛板筋锅、肥肠锅和梭边鱼锅，都很值得尝尝。晚餐要早去，或是提前定位，否则真的要等位。