微山湖淡水鱼食材还是非常哇塞的，还炒了小河虾还有螺丝，想起了小时候的味道，味道挺不错，煎饼🌯一下，就会爱上了

我是不大习惯枣庄的这个习俗，桌子太矮了。 鱼的做法类似干烧，大概是先煸一下，然后加水炖。 炒鸡做法大概也一样。 感觉自己感受了一下很接地气的山东吃法。 后开上的黑鱼不太习惯，鱼肉做得太碎了，像是炒碎的内酯豆腐，那种感觉。

出差去枣庄，当地人带我们去吃的这家店，很惊艳 看环境，普普通通大排档，矮桌子小马扎 但味道一绝，吃出了家的味道，四个人一份鱼，分量很足，酱汁浓郁，鱼肉新鲜没有乱刺，粉皮吸足了汤汁 推荐鸭蛋，蛋黄很香，蛋白也没有很咸，吃完饭带了几十个回家[呲牙]