如何练就强大的美食嗅探能力？坊间早已有真传流出。 只要在点评上找开店 5 年以上，评分在 3.7 左右的店，基本上味道都会差不离。 其实细想一下原因也很简单，越是本地人经常吃的店，也许越不会大肆评论，越是评论很多且分数高的，刷出来的嫌疑往往也很大。虽然这样的方式不一定准确，但也算是提供了一个寻找美食的角度。 这家店甚至没有一条点评，但是到了饭点却座无虚席，生意好到爆棚。导航的位置十分准确，就是在一个非常不起眼的巷道里，环境也许会劝退一部分人，但味道确实过硬。 「凉拌牛肉」简直惊为天人，分为 20/30/40 三个档次，其实就是肉量多少的差别。红油加上葱丝简单一拌，就让你根本停不下来，而且性价比极高。30 就能收获满满一大盘。 「板面」是招牌，面条本身就非常筋道，坐在大厅就能听到老板后厨摔面的声音，货真价实的手工面，十块钱一大碗，老板诚不欺我。 大隐隐于市，高手在民间[强]