能找到这家店也真是运气好，确实离大运河博物馆不算远。 干拌面 老板娘很热情，看我拌的不够均匀，还帮我夸夸夸几下拌好了，果然根根面条都均匀裹上了酱料。有一点点蒜，很香。 腰花汤 处理的非常干净，汤水的颜色很清亮，没有一点点膻味。非常嫩滑。

小区门口的面馆，接地气，拌面+腰片汤这才是扬州的味道。老板娘待客热情，面才上来后看我在拍照，提醒我赶紧拌，不然坨了就不好吃了。拌好以后一口入魂，满满的胡椒味，我想这大概就是扬州味道吧。这里的面善于用胡椒起鲜，不过事先会问你要不要胡椒，面是碱面，劲道。腰片汤是家常做法，很鲜，同样也用了胡椒粉去腥。配拌面解腻正好。十五元的面加汤的价格实属感人，推荐指数五颗星。

吃过几次干拌面很好吃，人还蛮多的，可以