菜市场门口的烧腊店，偶尔过来买个叉烧

[薄荷]环境： 卫生要求，熟食都是常规玻璃墙将顾客和实物厨师分开，挺好的 [服务铃]服务： 橱窗背后有三个厨师斩料，一个人专门现在橱窗外和顾客对接打包收钱交货，分工明确，有效率 🚗车车 没有停车位，这里是一个生活区的市场，我把车停路边，三分钟内斩料买单上车，走……那是下午4点多，市场路边人流稀疏，还好不影响路人 「蜜汁叉烧」一般，不够香的，就是中间入味问题，口感是脆口，我要求不要那么肥的，可以隔着玻璃餐柜选自己喜欢的。然后我吃的时候自己加了泰国辣椒酱，perfect[调皮] 「泰式凤爪」买了半斤💰15元，过过口瘾，这是模拟泰国风味的，不是新鲜青柠檬做的底[呲牙]不过还行的，性价比不错，看着也干净

平时看香港TVB的电视剧，经常会听到一句话：“今晚斩料，加餸！” 粤语地区的人喜欢吃烧腊的快乐，外省人永远不懂！烧腊对于广州人来说，是时不时就要尝尝的美味。 一段时间没有吃烧腊，又心心念念了。今天路过登峰市场一楼的金烽烧腊店，当然要买全家人都喜欢吃的清远豉油鸡啦。 「豉油鸡」清远鸡有肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美的特点，做成豉油鸡色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，蘸上略带甜味的豉油吃味道鲜美，正！ 「脆皮烧肉」老板娘说我很久没有来帮衬了，极力推荐烧肉，好吧，又买了一斤。五花肉经炭火烧烤香气四溢，又因各种酱料的增色，肉嫩滑、皮焦酥，鲜咸的味道一瞬间都在口中爆发翻腾，全家都赞！ 对以食为天的广东人来说，烧腊的地位是不可撼动的，是大家都喜欢的平民美食。