开了好多年的卤菜小店，就是搬走了偶尔还回来打包回去吃。招牌烤鸭皮脆肉多汁，贼香。门口就放着烤鸭的大炉子，鸭子处理比较到位，没有鸭膻味。猪耳朵很脆，入味，咸淡刚好。老板态度好，多香菜少蒜这些基本操作不在话下，街坊店感觉很好，真材实料，心安理得赚踏实辛苦钱，希望一直传承下去。

[鸭子]前两天特别馋烤鸭 脆皮 咸口内种 其实“最好吃的那家烤鸭店” 大概和全国🦆都唯恐避之不及的南京类似—— 总来自家门口街坊邻居买了多年的档口 晚上路过别人的家门口 发现看似开了不少年的小店 谐音梗[悠闲] 还剩半只 称重￥17.2 全款拿下 物价合理[悠闲] 店里还有不少卤菜 看评价似乎也是招牌 老板和善 热情 麻利 斩好会问料汁是否要现在淋上 加上卤汁 蒜和香菜后 味道略接近于卤鸭 鸭肉本身调味便咸淡适宜 软皮 见店门口的烤炉存在感极强 猜想刚出炉可能是脆皮？下次再试 [鸭子]以我对烤鸭浅薄的了解 合肥所售烤鸭笼统分为合肥 芜湖 南京 北京几个派系 门面档口多为前三种 源于南京的北京烤鸭自成一派 佐白糖更能展现烤鸭皮的香 芜湖红皮鸭本鸭味道淡 基本靠甜口卤汁增味 不爱吃 这家老板是无为人 印象中无为板鸭（鹅）更出名？

老店了 开了很多年了，附近街坊领居来的多，干净卫生