🍗地锅鸡 家的味道，回味无穷！ 🏠地点：家乡小镇 🥘食材：土鸡、玉米饼、豆腐、土豆、青椒、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖 🍳制作方法： 1️⃣ 将土鸡洗净，切块，焯水去血沫，备用。 2️⃣ 豆腐切块，土豆去皮切块，青椒切丝，大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒切段。 3️⃣ 锅中加入适量油，放入生姜片、大蒜末、干辣椒段炒香。 4️⃣ 加入鸡块，煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量水，放入大葱段、土豆块，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。 6️⃣ 炖煮过程中，将玉米饼切成小块，放入锅中，加盖继续炖煮10分钟。 7️⃣ 最后加入豆腐块和青椒丝，翻炒均匀，加盐、糖调味，炖煮2-3分钟，即可出锅。 📸拍照技巧： 1️⃣ 选择一个明亮的环境，可以更好地展示食物的颜色和质感。 2️⃣ 可以使用筷子或叉子将食物夹起，摆放在盘子里，营造出层次感。 3️⃣ 拍摄时，可以尝试从不同角度和距离进行拍摄，以获得最佳效果。 💡小贴士： 1️⃣ 选购土鸡时，要挑选肉质紧实、颜色鲜亮的鸡，这样炖出来的鸡肉口感更好。 2️⃣ 玉米饼可以提前蒸熟，这样在炖煮过程中可以更好地吸收汤汁的味道。 3️⃣ 根据个人口味，可以适当调整辣椒的用量，以控制辣度。 [礼花]结束语： 这道地锅鸡是我家的一道特色菜，每次回家，家人都会迫不及待地品尝。它的味道鲜美，营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚餐。如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！🥳

不起眼的一家店，刚开始觉得一般，多烧一会入味之后，非常好吃

总体来说味道还是可以的，也去了很多次了算是老客户了，他们家的凉菜拍黄瓜味道还不错，地锅鸡给的量也挺多的，三个人点个小分再加点小菜完全够了，这家店生意也挺好的，不过基本不用等位什么的，里面的位置还是比较多的。 [服务铃]服务： 服务还不错 [薄荷]环境： 店内的装修环境一般吧