近期吃过的最好吃的沸腾鱼，也可以叫水煮鱼。没有水纯油。上来的沸腾感十足，让人垂涎欲滴。没有乱七八糟的配菜，就是让你吃鱼。油是有底味的，鱼吃着有滋味，鱼抓了一层薄糊，滑嫩鲜香麻。凉粉也是好吃的，酸辣爽口，而且口重的话可以鱼片粘凉粉的汤汁。腰花也挺好吃就是量少小贵。他家属于价格比较高的店，但是食材配料成本也比较高。这附近的四川馆子真多。

已经去过好几次了，他家的沸腾鱼真的非常好吃，鱼肉滑嫩一点不腥，黑鱼鱼刺挑的非常干净，豆芽有焦焦的感觉。不过去他家吃饭需要提前预定，不预定会等很久，他家鱼、牛蛙都是现处理。周日不营业，营业时间11点到14点 14点到21点，去的朋友一定注意时间。我们三人点了三道菜非常够吃「沸腾鱼」「白油笋片」「小酥肉」，下次准备轮番尝试一下毛血旺、牛蛙、酸菜鱼。

名不虚传！求求老板开到上海[捂脸] 来尔滨出差住附近的酒店，搜点评看到这家店时已经馋哭了 跟伙伴约好了今天去吃这家，因为看了网友们说的要提前预定，所以提前加了店里的微信定位置定了沸腾鱼。当时去的时候已经20点了，所以客人已经不多，他们21点打烊能在21点前吃完就没事。店铺不大，开在居民区楼下，店内5个桌子还有2桌人，我们是今天的最后一桌客人了 我们因为就两人，所以点了两个菜。 「沸腾鱼」上桌的时候真的还在沸腾，热油煮的花椒辣椒的香气扑鼻，点的青江鱼，入口就是一口一个嫩滑～但是很烫很烫，吃的时候得小心不能太着急。青江鱼基本没有鱼刺吃的时候只有几根大的骨头。底下还铺了一些豆芽和芹菜 「蒜蓉油麦菜」不吃蔬菜会难受死星人表示口感脆爽，上桌也是绿油油的很有食欲 真的是四川厨师，网友诚不欺我[流泪]他们一开口说话我就知道了，所以能不好吃能不正宗吗～