一个在世界500强企业做了20多年电器售后的男人，爱着事业的同时也爱着厨房。 他说，小时候如果有客人来家里吃饭，母亲总会忙碌着做好一桌可口的饭菜。所有的食材都是自己家现有的，新鲜又美味，自己在外面打拼的日子总是无比怀念家的味道，他想其他人一定也一样。于是便萌生了开一家餐厅的想法，让忙碌的人学会享受生活，安排生活。并在这个城市能吃上一桌合口味的饭餐，让每一位顾客到这里都能尝到家里的味道，放心、安心、舒心，美味、健康、营养。他希望做一个高端的私人定制餐厅。蔡府家宴所有的饭桌都必须至少提前12小时预定，厨师会根据客人的要求和口味制定相应的菜单，并及时地、限量地购买相关食材进行菜品准备。