一家牛肉板面店好不好吃就看他家熬的辣椒酱味道怎么样，我尤其喜欢吮吸辣椒里面的汤汁 今天来到了彭老大牛肉板面店，店面开在张集晚上最繁华的老街上，旁边就是张集开了二十几年的惠佳乐老超市，非常好找 8元钱的大碗牛肉面，再加上一个鸡蛋和花干，是我吃板面的必点搭配，板面里面一般有矾，吃起来非常筋道，配上淋在上面的辣椒油和豌豆，香辣可口，鸡蛋的味道比茶叶蛋淡很多，但也是卤过的，非常淡的酱油香味一直沁到蛋黄里，吃起来不要太搭，还有花干，他家的花干吃起来非常有嚼劲，汁水也非常充足，我真是超爱豆制品 最后，他家还有免费的蒜瓣，但是有些辣，一口面一小口蒜，再吮吸一下辣椒里的汤汁，吃起来简直不要太爽

他家板面很好吃，还有卤牛肉，鸡蛋，花干，海带，烤肠，鸡腿🍗，都很好吃，现在还有萧县卷面皮也很正宗，天天吃都吃不厌

环境一般，里面吃面的顾客挺多的