11月24日，周一晚，来试试这家看见多次的沙茶面。 选了20元套餐，从价格表推断这低于平均客单价。考虑了一下当下这份工作的收入，保守一点。 沙茶一般会有辣味，但我吃沙茶面最强烈的感觉一直都是甜。那是一种花生酱的感觉。 猪肝煮得鲜嫩，很新鲜，很嫩，很刚好。我家常煮猪肝汤，而且做得非常好吃，但我似乎没吃过这样的猪肝，它煮得恰好熟了，再一会儿就老了硬了，但是少煮会儿又会腥。对食材新鲜度要求也比较高。 整体感觉不错，把热汤喝完，很满足。

我愿称之为厦门最好吃的沙茶面，没有之一。在家附近，偶尔晚餐不想自己做饭的时候就下来吃很方便。第一次来吃的时候老板就说有的人从外地回来拖着行李箱都要先来吃一碗，我还以为是王婆卖瓜，结果真的很好吃！汤很浓微甜，很好喝，这次来我点的面，鸭血豆腐鸭胗瘦肉，他家的鸭血和豆腐都很大块，份量足。下次来吃的话一定要点沙茶米粉，比面更好吃，好吃到我其实都已经吃饱了还是忍不住再吃一口，念念不忘。[流泪]

第一次来厦门，酒店附近找到的，非常好吃！