扁粉菜是一道具有地方特色的美食，这道菜的外观非常吸引人，色彩鲜艳，扁粉细长且均匀，配菜丰富且新鲜。在口味上，扁粉的口感细腻滑嫩，调料搭配得当，既有咸鲜的滋味，又不失食材本身的鲜美。同时，扁粉的吸油性很好，不会让人觉得油腻。在营养价值方面，扁粉富含蛋白质和多种维生素，是一道健康美味的菜肴。无论是从口感、外观还是营养价值来看，都表现出色。对于喜欢尝试地方特色美食的朋友来说，这是一道不容错过的选择。

好吃，连吃好几天，离家有点远，开车去吃，不好停车，只能打包回来吃。喜欢用这个汤汁泡饼子，辣椒也很香。早上吃一顿，中午都不饿了。美滋滋[笑脸][笑脸]

味道比较鲜美，问月生为何如此鲜美，答曰都是味精…尴尬…不管怎么样，味道确实不错，宽粉也劲道，倒也不是胶感十足，总体满意。油饼两块一小蝶，足够一个人吃，扁粉菜7元一份，饭碗比较浅，辣椒算是中辣的程度吧。小白菜新鲜。