这家红烧大肠直接把我香迷糊了！完全没有腥臭味，处理得比家里还干净。 外皮炖得软糯却带点嚼劲，咬开能尝到卤汁的浓醇，咸香里透着微甜，连肥油都化在嘴里，一点不腻。汤汁浓稠挂在肠段上，拌米饭能多吃两碗。 要是再配口解腻的酸豆角，一口大肠一口饭，鲜得人直点头。火候拿捏得刚好，既保留了大肠的口感，又让味道完全渗进去，吃完还忍不住吮手指，妥妥的下饭神器！

今天打卡这家紫荆面菜馆，一楼面积不大，二楼面积很大，全是包厢[强]菜品主打口味菜，整体吃下来感觉还是不错的，虾很大很新鲜，红烧甲鱼，红烧鳗鱼……口味也可以，感觉他家红烧菜整体口味不错。家常菜为主，老板服务很热情[微笑] 餐饮不论大小，用心沉淀，一定会有一个不错的结果[比心]

一直以为是一家吃面的面店，朋友请客才知道内有乾坤，二楼🈶好几个包间 菜品新鲜口感不错 比较适合常州人的口味 每一道菜都清清爽爽的。没有预制 每一道都是理烧现炒 很有烟火气 价格和食材相符 都是附近的熟人来吃 老板也很热情！门口可以停车挺方便的。