[薄荷]环境： 来孟河爬小黄山 中午搜到了这家非遗鳝丝面！ 到的时候快一点了， 大肠已经卖完了 路边没有专门的停车位 就是镇上的马路随便停 谢公阳这家店藏着老孟河的味道—— 鳝丝鲜嫩裹满汤香， 细面吸足鲜爽底味， 清汤都能鲜掉眉毛！ 墙上满是荣誉， 常州十碗面实至名归

假期的早晨驱车20多公里来孟河闹一口鳝丝面，这家店是久闻大名无奈太远一直没有成行，如今有了一个小契机就来了。 面馆就是这样，看着里面坐满了人，但翻桌也快，进进出出的人流。 门口点单付账，老板下面很专业，鳝鱼炸过很酥，汤底很鲜，桌上有胡椒粉，我加了一些，滋味会更重，唯一感觉略失水准的竟然是面条，细面，筋道不足。

历史与非遗：起源于南朝，谢公阳鳝丝面为常州非遗代表，面条轧制5-6遍，汤浓如乳 。 ‌45 口感评价：鳝丝弹牙，汤底鲜美，面条劲道，部分食客认为需搭配胡椒粉提升风味 位置就在孟河老街，价格实惠，面不够可以免费续面