很local的一家店，几乎是代表了，非常好找而且门口有停车场，基本上全都是开车来吃的！！牛肉适合直接空口吃不咸，在汤里泡了会散，适合直接吃，绘面有韭菜，不喜韭菜的需要提前说，否则就是痛苦面具好多韭菜！牛肉30块钱的就够俩人吃

味道鲜美，足斤足两，老板人实在，确实好吃[强][强][强]

荥阳垛子牛肉的历史可以追溯到东汉末年，据说最初是由刘备、关羽、张飞在荥阳汜水虎牢关大战吕布时，因战事紧急，厨役将煮熟的牛肉与肉汤凝结成块送上，由此产生了垛子肉的做法。这种做法后来在当地流传下来，并逐渐发展成为一种特色美食 。 他家申报为非物质文化遗产，垛子牛肉的口感鲜香麻辣，肉质软烂可口，很好吃。