天津鸿杰餐饮管理有限公司旗下品牌：生态营养中餐倡导者——“渔香小磨”是一家聚焦主营以鱼头泡饼和自制健康豆制品系列为特色的餐饮名店。 引滦入津工程源头“潘家口水库”，悠悠滦河水、深深哺育情，甘甜的滦河水，孕育津门百姓三十载。源于对美食“绿色、营养、健康、美味”的理念。 那里深水无污染，无饲料喂养、肉质鲜美，优质水源地当季野生胖头鱼，引入津门，饮水思源、感恩客户支持与厚爱。在食材的选类上，更加绿色健康的豆制品系列与生态鱼的完美结合，故成立注册了“渔香小磨”。