从他们家路过几次了每次周末路过都是爆满，所以今天想来试试，说说整个用餐体验，进店第一时间还是有人接待的，可能今天周一人流量底，进店就有一股老油夹带着腥味的感觉，当时女友就说要不换一家，我觉得老火锅嘛主要还是老味道，小料的话很丰富有油泼辣子，花椒面这一点值得点赞，再说说菜品，他们家清一色的小碗菜，单价的话我下面有附带菜单可以自行斟酌，再说说口味，整体味道不算是老火锅，有点儿类似成都的一次性锅底的味道，不厚重，牛油味道不香，前期吃着没味道，后期吃着发苦，最离谱的来了，我点了一份带皮黄牛肉全是皮（图一），我跟她们家店员反馈这个事，只见服务阿姨给收银员说了几句（疑似老板）过后就没有任何下文了，再说说让我觉得恶心的是麻辣牛肉，真的就是一股酸味，我不知道是他们家牛肉粉放多了没保存好还是牛肉完全用的不新鲜的牛肉（图二是没煮的，图四是煮了以后），老实说我干了10年的火锅了不管前厅还是后厨，店长厨师长我都干过，不管是服务还是说口味，环境这些，可能商家觉得社区店嘛有生意就行，不太在意评价或者口碑这些吧，但是我个人还是给商家提个建议，在重庆这种火锅卷成战场的地方做生意还是要讲究点良心，我就住在附近，但是我绝对不会再来第二次，即便是商家有做出调整，这种当你们家我只会上这一次。

虽然在一个小巷子里，但是真的验证了酒香不怕巷子深每天晚上都看到是坐满了人的。菜品很新鲜价格适中，是很老的重庆火锅味，每天下班路过都觉得很香。一家人去吃点了一大桌子才花了200多价格实惠味道好，基本附近居民大部分都在他们家吃「鲜毛肚」「黑木耳」「脑花」「千层肚」「铁棒山药」「干贡菜」「现炸酥肉」真的推荐好吃的

去重庆唯一一顿火锅，开在巷子里，正好在宾馆附近误打误撞发现的，价格实惠，4个人吃了200，辣锅麻嘴，清汤锅很鲜，晚上9.10点去吃的菜品还是比较好的，店里还有一只黏人的猫咪[偷笑]