河间火烧驴肉是我家乡的一道特色小吃，家里人都特别爱吃，每次出去玩不知道吃什么就会找一家驴肉火烧馆。 火烧为一种面食，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。

这家店还是不错的，东西比较多。下次还会来。

在他家吃过好多次了，味道还是不错滴，尤其喜欢喝疙瘩汤，天气冷的时候来碗热乎乎的疙瘩汤，配上脆脆的驴肉火烧，简直不要太幸福了！老公每次都喜欢单点火烧皮单切肉，再就着青椒小菜，虽然不是山珍海味但是这就是生活！