味道鲜美，价格适中，食材新鲜，服务态度好

[服务铃]服务：老板很热情 [薄荷]环境：店面不大，收拾的挺利索，食材摆放在柜子里整整齐齐的。 [米饭]口味：这家店开了好多年了，口味一直很正宗，汤底很入味，就是太咸了，吃完得喝好多水。

1. 这家大牌冒菜整体体验中规中矩。食材种类还算丰富，肉类和蔬菜都比较新鲜，汤底可选微辣、麻辣等口味，味道中规中矩，没有特别惊艳，但也不难吃。不过价格偏贵，同等分量在别家能吃到更实惠的，性价比一般，偶尔解馋可以，专门来吃就没必要了。 2. 对大牌冒菜的印象就是普通。冒菜出锅速度快，汤底香味还算浓郁，但是吃到后面会觉得有点油腻。菜品虽然新鲜，不过像毛肚、黄喉这些荤菜口感比较一般，不够脆嫩。服务态度还行，环境也干净，不过没有让人想二刷的欲望，算是及格水平。 3. 大牌冒菜给我的感觉就是“无功无过”。能自选喜欢的食材这点不错，煮出来卖相看着也还行，味道上没有记忆点，就是普通的川味冒菜，没有特别突出的香辣味 。店铺位置方便好找，就餐环境整洁，但整体没有亮点，吃一次就足够了。