【深夜一碗牛清汤，舒服】 半夜饿了来喝碗汤，店里都是老街坊。牛骨熬的汤头清亮但味道足，没有味精味。牛肉片切得薄，嫩而不柴，牛杂处理得干净。加点店里的辣椒酱更香。 配的烤饼厚实，泡汤里吃一身汗。老板娘记得熟客的口味，。简单实在，吃完全身暖和

今天午饭来到了浦江的黄宅，吃牛伯伯牛清汤。这家店之前来过3次了，不过这次来发现变化很大。以前只有一间屋子，现在有两间了，然后吃的东西也比之前品类更多了。这次点了一碗牛油拌饭，一碗生烫牛肉拌饭，两个牛油麦饼和一碗牛清汤。牛油拌饭牛肉的量比义乌的鸿源要多，肉眼可见都有6片，味道比之前吃的东明要好，主要就是它的咸菜的香味能激发出牛油的香味，层次感很丰富。生烫牛肉拌饭老板说是他们这里的招牌。一上来它的牛肉的量就惊到我了，25元一碗牛肉确实很多。它与牛油拌饭的区别就在牛肉上，牛油拌饭的牛肉是熟牛肉，而这个是临时在热汤里烫熟的，所以这个牛肉口感上更嫩，很好吃。而今天真正让我觉得惊「牛肉麦饼」艳的是这个牛肉麦饼，它的馅是一种类似荠菜的蔬菜和牛肉，这两者搭配口感一级棒，再加上麦饼的外皮煎得酥脆，一下子就让人沉醉，本来只点了一个后面马上又加了一个，真后悔之前拌饭吃多了，只能下次去在吃了。吃完和老板娘聊了两句，她说这个店已经开了快30年了。

饼和牛肉饺子超预期，牛肉🥟好吃必点。不吃血的记得和老板说，米线默认有血