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Xiancai Noodle Restaurant (Zhongsheng Jinyuan Plaza Branch)
Xiancai Noodle Restaurant (Zhongsheng Jinyuan Plaza Branch)
咸菜面馆(中盛·金源广场店)
Noodle Restaurant ·
Zhongsheng Jinyuan Plaza
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手擀面非常地道 卤味豆干好吃,带一点点辣味
好吃!!!下次还来
走读路桥时了解到的。 金清第一家面馆 1980年开的,迄今已有38年,可以说是金清开的第一家面馆,当时也就旅馆还有豆面豆腐生,其他别无二家。每天生意都很忙,从2角5一碗面卖起,椒江当时卖2角一碗面。奶奶每天只睡2小时,凌晨1点起床,做面3小时,早上摆贪吃行, 还要送小孩读书去。白天卖面,晚上卖甘蔗,以前太穷太苦了。 在80年代,还获得过黄岩院卫生先进店的牌。 现在金清店开的多了,很多金清人房子也买外地了,虽然还是一天忙到晚,生意比以前是少多了。建设路的这家是儿子媳妇的店,女儿女婿还开在南街。现在儿子3点半起床做面,孙子孙女教书上班去了,下一代没打算做了。也不打算教其他人了。 有一种绝妙体验叫,手打面加了油葱咖喱粉 手打面是店里的特色招牌,面都是自做的,同样都是面粉加碱水和出的面,店里的手打面颜色略深一点,吃起来更香。奶奶说,去椒江开面店的朋友那学来的。咖喱也是有些人喜欢放,口味会重一点。油葱是猪油渣切碎,加了口感会更丰富。
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