刚咬下第一口，酥皮便“咔嚓”碎裂，簌簌落在油纸袋里，这声响光是听着就格外治愈。外皮层次分明，脆得不扎嘴，还带着刚出炉的麦香，咬开后满是惊喜——卤得油亮的驴肉塞得满满当当，瘦的紧实不柴，带点肥的又油润喷香，咸淡刚好的卤汁渗进饼皮缝隙，连边角都浸着肉香。 店家还贴心配了小碟青椒丁，清爽的辣意中和了肉的醇厚，一口火烧就一口热乎的驴杂汤，汤底鲜得能喝出骨头熬煮的绵密，粉丝吸饱汤汁，嚼着软滑的木耳和弹嫩的驴杂，浑身都暖了起来。这种藏在街角的老味道，没有花哨包装，却用实在的用料和地道的手艺，把市井烟火气装进了这巴掌大的火烧里，吃完半天，唇齿间还留着卤香，忍不住想回头再打包两个。

每次来雄县都要吃一顿，不然感觉少一个关环节！ 火烧很香，刚做出来的很酥脆，吃起来感觉很棒。可以夹各种肉和菜，配着一碗豆腐汤或者牛杂汤，感觉太爽了。 夹的东西略咸，配这点汤，正合适。 小咸菜和辣椒也很好吃 [糖果]性价比：性价比高，一碗汤两个饼10块

素冒汤相当有特色，才两块，味道也不差，很鲜，也没有菜水味儿。驴肉也好吃，咸，香。就是板肠的可能点的人太少了，放的时间有点长。饼够脆，主要是价格，也太便宜了，比在外地吃到的便宜将近一倍了，店面看起来就是老店，排队点单，点完单再付款，当场做，花样非常多，有菜有肉。