个人觉得也是非常不错他家的羊肉牛肉都是非常的新鲜

和朋友一起去的 感觉还可以 挺好吃的[色][色]

成都藏了家老北京涮肉！红墙龙纹里涮到满嘴香 朋友拍胸脯说“成都能吃到正儿八经的京味涮肉”，周末直接冲了——一推开门那股正红墙+金纹龙的劲儿，直接给我拽进老北京胡同馆子，这氛围先赢一半。 🏮环境：4.8分 整个店是饱和度拉满的正红色调，黑桌配雕龙木椅，头顶挂着暖黄灯笼，连隔断都是中式格子窗，老北京的敞亮劲儿直接焊在店里了。但又比传统涮肉馆精致：桌面擦得锃亮，没有呛人的油烟糊味，坐下来既够“接地气”，又不会显得乱糟糟，拍照发圈直接自带“京味滤镜”。 🥩口味：4.6分 招牌肥牛卷直接铺在冰盘上，纹理跟大理石似的，涮10秒捞起来裹满麻酱——嫩得挂汁，没有半点儿腥膻，满嘴都是鲜爽肉香；蘸料台是真舍得，麻酱、香辣酱、藤椒酱堆了一排，我跟着服务员推荐调了“麻酱+韭花+腐乳”的老北京标配，香得连扒三碗；还有那盘嫩豆腐，煮软了吸满清汤锅底的鲜味儿，软乎乎的刚好解腻。锅底是清鲜挂的，越煮越香，不是那种寡淡的白水锅。 🧑‍🍳服务：4.5分 服务员是“话少但眼贼”的类型：看我对着蘸料台发懵，主动凑过来教“头回吃这么调准没错”；中途加汤、换脏盘子都特麻利，不会凑上来瞎聊，但喊一声秒到，社牛社恐都能吃得舒服。 💰性价比：4.2分 人均120左右，看着单价不算低，但肥牛是实打实的厚切，一盘够两个人涮透；食材新鲜度能吃出来是精品货，不像有的涮肉馆用冻到发柴的肉凑数——这个钱花得挺值，男生能吃爽，女生也能吃够味儿。 整体评分：4.5⭐️ 是近期吃到最有“京味魂”的涮肉，环境口味都戳点，唯一小遗憾是饭点得提前排号（我周末卡着饭点到，等了20分钟），但这点等待在吃到第一口裹满麻酱的肥牛时，直接清零