山西被称为"面食之乡"，刀削面作山西面食的代表，是山西地域文化的重要符号，承载着山西人的乡愁和对家乡的情感 他家的面条由手工削制而成，中厚边薄，棱角分明，形似柳叶。这次我点的土豆丝拌面，这也是第一次吃，入口外滑内筋，软而不粘，咀嚼时富有嚼劲，口感绝佳，有喜欢吃面的，可以来她家

十年老店，名不虚传。从我们入住这个小区就一直存在，虽然是小店，但品质一直没变过，面劲道入味，小菜茄子更是最爱。刀削面，还是要现场吃才够味。 华业的筒子们有福了，面的分量也很大，一个男生一碗面够够的，女生吃不完。

在临河里商业街开了很多年的一家面馆，人还挺多的，刀削面好吃，面的做法种类也挺多的。 [米饭]口味：蛮好吃的，开了很多年的一家老店 [薄荷]环境：比较简单的一家小店 [服务铃]服务：服务可以的 [糖果]性价比：性价比挺高的，面量大