[薄荷]环境：环境确实是需要改善的，建议装修方面店家可以借鉴一下小红书 「招牌猪肝面」小时候就吃，太好吃了 「虾腰」量真的比以前少了很多很多很多，估计是物价上涨吧，但是味道一如既往是令人开心的 「烤麸」不好吃，吃了鸡毛菜后就留下了 「炸猪排」这个还是很好吃的，下雨天吃这个感觉很脆脆哈哈哈

开在愚园路上的一间连锁本帮面馆 印象中，第一次吃到是在黄河路上 后来自己搬到长宁，改去愚园路吃 接着店铺装修，环境跟售价都提升 想一想，或许这才是餐馆经营模式 尽管略有涨价，但用餐体验有维持 用餐环境变好了，质量也有控制住 不像有的店为了省成本，味道变了   这次到访，点了现炒的干挑大肠面 同时加块走油肉，双浇头份量十足 大肠处理后爆炒，口感好且层次多 越来越少见到的走油肉，肥而不腻 两者搭起来是好吃的，尽管有点油   浇头中，黄酱、腐乳肉、走油肉等 这种制作起来相对费工的肉类浇头 每次遇到面馆有贩卖，总会来品尝 深怕店家觉得繁琐，干脆就不做了 每次吃完，总是感谢店家仍愿意卖 愿坚持的店，经过时，总值得一试

这次我们就是选择地道的上海美食， 人很多，还好有二楼， 我们上去二楼也是刚好有人离开我们才有位置， 猪肝面比较喜欢吃，葱油面一般般，喜欢吃它们的面，我们还点了炸猪排，这个也是感觉一般般，没有之前在别家吃的好吃。