网上很流行柠檬凤爪，于是乎就自己想尝试做了一吧。 菜单，根据网上的菜谱稍稍的修改了一下，可以根据个人的喜好随手拿捏。柠檬直接煮的话。感觉更入味哦。 买了6份海底捞无骨鸭掌，开水焯一下去掉浮沫。花椒柠檬。小辣椒，加上生姜丝和料酒去腥。柠檬两个一个半切片，半个挤出柠檬汁，一起在开水里面和鸭掌煮。等汤汁变成褐色，也就差不多了。然后一定要冰镇才更好吃哦。