[薄荷]环境：家楼下的木炭火锅，一直想去尝一下 [服务铃]服务：一家三口经营，小朋友招待客人也非常热情！ [米饭]口味：牛肉非常厚实大片，吃起来很过瘾，青菜也都很新鲜，量也很足[点赞] [糖果]性价比：超高！两个人点两盘肉完全够[色]

之前就听说这边有家记忆木炭火锅挺有名的，这次来打个卡。 地点在北湾新城一期这边，环境很干净（玻璃亮的反光的那种），桌子也很光滑，蘸料之类的也很整齐，老板和老板娘也超级赞，东西都是洗干净自己备的，材料很多，价格也合适。 菜品「羊肉卷」现切的羊肉片，五十一斤，满满一大盘，超级实惠，也不像有的地方卖火锅还铺冰，煮的浮沫少，羊肉口感也很不错，推荐。 「牛肉丸」特别劲道，纯牛肉搅打的，咬一口Q弹爆汁的那种，看图片也能看出来是纯牛肉做的，超级推荐。 「虾滑」满满一盘子，一煮都是虾段，当然，鲜虾仁也很好吃。 「豆腐皮」不干，有弹性，推荐一试。 「元宝虾」这就不用说了，超级好吃（带皮也可以直接吃） 「鱼丸」味道很好，是鱼糜制品的味道，就是太滑溜了，有点夹不住 其他的就不一一说了，调料很齐全，油碟麻酱碟自己调，饮料也挺全的，这次打卡种草了，就环境而言是真的特干净，讲真这种宝藏餐馆也不算太多，推荐一试「长春市」「记忆木炭火锅」

好像12年13年开始在北湖上班他家就开了吧，绝对是北湖的老店了，环境一般，但是菜品真是非常不错，牛羊肉肉卷都是自己卷的，有时候我家涮火锅也会特意去他家买，下到锅里基本不出血沫，菜也很新鲜，总体来说还是挺推荐的