来济南前在网上搜攻略，推荐了这家本地人常去的把子肉。把子肉这几年在各大省份都异常火爆，但我居然是第一次吃，所以与外地的没有对比，相信山东的应该是最正宗的。但说实话，并没有惊艳到我，肥瘦相间的把子肉缺乏层次感，感觉就是一块带卤味的红烧肉，而且有些咸，肘子把子肉有点塞牙，比较柴，就感觉面筋还行吧，其他的可能是我个人问题，欣赏不来。 免费供应的玉米粥不错，可以中和肥肉的腻，不过来济南还是可以尝尝。

我济南的朋友强烈推荐的一家把子肉店！！终于有机会来济南了！！高低得来尝尝，带孩子在趵突泉对面那个公园玩了水，玩饿了就来吃了！！怎么说呢！！香迷糊了！！没吃过别家的不做对比！但是这家是真的香啊，，，那个辣椒也挺辣的！！米饭浇上汤汁，，绝！！土豆丝竟然都非常好吃！！小朋友都回碗了！！

之前山东行的第一顿，选在了当地小街巷本地人吃的街边小店吃，主打一个融入接地气的吃 把子肉对于我来讲就是个传说中的东西，小店初体验感觉还可以，大型红烧肉既视感，汤汁很下饭，特别是搭配着丸子豆皮等一起，哐哐干饭，就很扎实的那种