九龍冰室是把香港最潮，最地道，最正宗的港式茶餐廳帶來天津，並把香港草根文化註入餐廳的裝修主題，務求每位客人可以享受美食之餘一還可以了解一下香港的草根文化。香港現存的冰室，多數於六十年代至七十年代初開業。當中幾間比較知名的，都曾經在銀幕上看過，因為那種舊時代風貌，的確是電影電視常取景的地方。步入九龍冰室，由地板上白綠方格的紙皮石、典型淡黃啡邊木製傳統卡位，到鋪滿塵的吊扇，那種簡約色調和風味，在現今講求裝潢的食肆根本無法找到。時間好像回到十多二十年前。還有裝著熱奶茶，繞著紅色邊線的白瓷杯，才發現只有用這種杯裝著的奶茶，才有奶茶味道。來到九龍冰室，不單會吃到難得美味，還可以顧欣賞那種懷舊情懷。