作为爱吃面食的我，刀削面一直喜欢，但是北京好吃的刀削面确实不多，他们家的刀削面味道算是相当好吃的，亚运城那边有一个韩师傅大同刀削面也很好吃，就是离得太远，专门去吃个面不值当，猪肉卤很香面条滑溜口感好，大骨头酱的好吃

强烈推荐我今天吃到的这个过油肉炒面，位置就在杨闸环岛往西一点点台阶上，门牌上写着刀削面，很好找。门口有停车场，方便停车。我点的炒面，量很大，一个女生根本吃不完，味道真的很赞！下午两点多去的，零零散散一直有人进来点餐。

[薄荷]环境：杨闸环岛边上，好几个餐厅都在一起。屋子里典型面馆的桌椅，墙上的宣传画挺有意思。长条桌椅，比较简约。 [米饭]口味：偏咸，炒菜酱油放的多「馄饨」馄饨味道还不错，就是馅儿不算大，口感还可以。「茄子面」上的很快，感觉面提前煮好的，浇上茄子卤。「炸酱面」酱炸的挺好，但是面条有点儿硬，后来又让煮了一下。「卤鸡腿」鸡腿味道不错，稍微咸了点儿。「清炒手撕包菜」这菜上来特别黑，吓了一跳，品相说不上好，很少看青菜炒成这个颜色的。一问服务员说，如果提前告诉厨师就不放酱油了。其实这不是酱油不酱油的事儿，主要还是炒菜不太讲究。这个菜比较咸。「清炒土豆丝」还可以，都是比较咸。来这里就吃面条就行，喜欢软一点儿的就别过凉水就行。 [服务铃]服务：说不上好，就是属于需要什么时候就要开口要的情况。有点儿国营饭店的感觉。 [糖果]性价比：中等。喜欢刀削面的可以选这里试试。