位于酒店五层的「和」日式料理餐厅，恍若不被都市喧嚣烦扰的一座东瀛海岛，以日本当天新鲜空运的食材和精心细致的烹调，呈现纯正自然的日式美馔。 「和」日式料理餐厅以精致的东瀛风情为特色，运用樱花、松叶等元素打造出一个高端精品私密空间，仅可同时容纳40人用餐；入口处的3D立体投影打造出日式浪漫幻境，随季节变换幻化不同场景。 原汁原味是「和」日式料理餐厅的首要精神。为求给食客打造最地道的日料体验，餐厅在每一处细节上都一丝不苟。所有餐具都是独一无二，食材皆来自日本的时令鲜品，经料理师用心细致烹调，以确保地道风味。风味。