创业初期，抱着一个感恩之心向做淄博人自己的火锅店，脚踏实地，做纯正牛羊肉，让老百姓吃到都说好。 杨家大厨装修风格延续了老北京涮羊肉的古色古香，处处皆显用心，老铜锅，鹦鹉，大鼓，木门瓷器都是从市场和人家淘换而来，只为让消费者体会到传统文化的氛围 纯正牛羊肉，一元自助区，传统铜锅，手切羊肉等都是我们不变的初心。