当地的老字号。典型江浙口味，非常清淡。据浙江人说很鲜。本人比较重口，吃不出来味。馄饨和千张包吃着都没有任何味道，没葱姜蒜没酱油，好像有点猪肉味儿。鸡爪还行吧，带点甜口。

鸡爪比较入味，有嚼劲。馄饨 挺大的一个。服务都很好。

去湖州的时候，开车喵到始于1940念呢，比建国时间都早，就觉得来尝一下。 环境：店铺环境很好，窗明几净哦，外面是合欢花树，很喜欢。 口味：所有的菜品都是非常典型的江浙口味，同时让我觉得大家调侃“无锡”、“宁波”的时候绝对忘记湖州了，三个小菜全是甜口的，肠是、素鸡是、大排和肉丝都是！