的确是一直以来最喜欢的老家的馄饨之一，味道的话属于上品，第一是馄饨馅儿比较水润，很嫩，相较于一般的牛肉馄饨基本没有纤维感。第二是馄饨汤底够好吃，虽然有点偏咸，但是也不错，整体汤底还是很好吃的，所以强烈推荐！

这个算是从小吃到大的馄饨店了，和淮安的小馄饨还是有很大的区别。从馅到皮都有本质的区别，里运河那条街的馄饨店都是牛肉馅，这个我比较喜欢，因为那边基本都是回民。皮也很筋道，撒上一点胡椒粉兑了牛骨汤，每隔一段时间就回去吃。

等亮灯，来这家店吃点垫垫。小份的牛肉馄饨只要8元，数了数有16只呢！