潮汕朋友们认可的潮汕手切牛火锅店，一进门就透露着“我很好吃”的市井气息，整个装修风格非常朴素，很像之前吃的鳝鱼饭那家。 所有的手切牛都很新鲜，特别是胸口油，我的最爱，点了两盘，爽口回味无穷！生煮牛丸也别具风味！会带朋友再来的宝藏店铺。

吃过那么多家潮汕牛肉店，这家着实很不怎么样。 牛肉厚薄还算始终，也很新鲜，但汤底非常淡，所以牛肉整个吃起来的口感也大减分。还好我要的是面，要是吃河粉，那更难吃。我说汤底太淡，小老板说，“我们怕客人说汤太咸，都没放太多卤水”。请问你们的汤，是卤水加水？？不是牛骨汤吗？？ 猪肉类的产品总体口味不新鲜，雪味重，尤其肉饼。牛肉类还行，鱼类制品好吃，他家的鱼丸除了有墨鱼颗粒，竟然还放了马蹄，很特别的做法，鱼皮饺也很香。 他家的茶杯，是我见过餐厅里最小的，有点好笑。芹菜真的很黑了，不过他家的蘸料，是沙茶酱加蒜蓉辣椒酱，口味不错，也有蒜头油可以自取。 店里员工也不拘小节，直接在店里坐着抽烟。 整体让人皱眉的一家店，改天路过倒是可以买点鱼丸鱼皮饺回家自己煮。

来深圳吃的第一家就是新和丰啦，从他们家15蚊吃到现在的25蚊，味道还是那个味道，价格已经不是那个价格啦哈哈。每次自己不知道想吃什么就去他们家吃一份河粉，分量比较足，牛肉丸感觉没有以前好吃，牛肉和肉饼还是OK的