本来是冲着炝锅面来的 没想到爱上了吃他家猪蹄 软烂入味 炝锅面也可以 但是没有说那么惊艳 烙馍卷豆腐干也还好 路过吃吃可以的

前两天请高中同学吃顿便饭，三个中登凑一起聊天打屁。天气渐凉，37一斤的羊肉串刚下架，38一斤的炖羊排上线了。三人守着一口锅喝汤吃肉，味道甚是惊艳，损友问我怎么找到这个地儿的，聊这个我可就有话了：我说这家是疫情期间逆风开的老店，也快成我和我媳妇儿的食堂之一了，隔一段时间总想连着吃上几顿打打牙祭。总的来说，路遥知马力吧。

河南炝锅面是豫菜家常风味的代表，以“锅气足、滋味浓、暖身暖胃”为核心特点，整体风格朴实不花哨，没有复杂调料，靠“现炝现煮”的锅气锁住鲜味，热汤下肚暖到胃里，是典型的“吃着舒服、接地气”的家常美味，也难怪成为河南人逢寒天、犯懒时的首选。但是这家店的卫生环境需要提升，抹布擦一下桌子味道太大了。