西天尾扁食，是福建莆仙境内的一种菜肴。主要有清汤扁食和燕皮扁食两种！西天尾扁食属燕皮扁食！以制作工序精细，富有独特风味而铭文遐迩，成为一道八名莆仙大地的一道名牌的特色小吃！ 环境一般的小店老板娘，老板记作厨师，又当服务员！味道还挺好的，福建的特色佳肴！

扁食？对于一个外地人真的不清楚什么是扁食啊，不管了，饿了就要去吃东西，先进去看看再说，一看里面的菜单，原来很多是内脏类别的，不知道是什么口味，保守起见点了一一碗牛肉面，端上来发现还可以，味道比较清淡的那一类，可以尝试哦

第三次来吃了，依然觉得味道不错，好吃。 每次来都觉的量很大，料又足。点了拌粉之类的再点汤就吃不完，所以这次点了一份汤粉，量依然不小，这还是小份的。 希望店家无论是在味道还是食材料足等方面都能一直保持下去。