专门用鹅肉烧的面店，倒是不常见，这家店在新浪琴湾楼下，说是开了很久，吃的人很多。面都是鹅汤烧的，鹅肉或者鹅的部分可以烧面也可以单点，面还有面疙瘩可以选。鹅汤烧的面很鲜，鹅胗脆脆的，鹅血滑嫩有气孔，价格也不贵

离开绍兴前的一餐 搜到了特意赶过去的，最后一个鹅腿了，点的鹅血面和鹅腿面，鹅腿肉细嫩，鹅胗也嫩，面汤清爽味鲜，不会太咸，面条也不坨，老板人挺客气的，推荐了我鹅肝，针不戳，细嫩肥而不腻，鹅心无功无过，比安昌古镇那边的菜馆好吃多了，越来越佩服我快速觅食的小技巧了[笑脸][笑脸][笑脸][笑脸]店里的狸花猫猫也很亲人

绍兴习惯吃鹅的，杭州吃鸭的人入乡随俗。白切鹅半盘，一个人刚好。鹅肠面里，有食管有肠，有手工碱面，看来老板心细。