听说尖沙咀的殿大喜屋是菜品种类最多的，我们三个人在假期去吃的晚餐，前一天打算booking时已经没有位置了，所以下午早早的walkin，赶上了直接进去。食材还是很新鲜的，炙烧寿司我比较喜欢，其次就是小甜虾，鱼子酱吃不出来什么特别的味道，海胆也是，在自助里性价比很高，但生食质量赶不上专门的单点日料店

【尖沙咀殿堂級高質放題-殿.大喜屋】 這次來到尖沙咀日式放題中殿堂級別的 殿.大喜屋 ，這裏刺身新鮮，食物質素是大喜屋系列中最高。餐廳環境舒適闊落，空間感十足，放題更加大升級，平日午時3小時任食過百款食物，包括最近新推出波士頓龍蝦、鱘魚子醬、避風塘炒蟹、蒜蓉粉絲蒸蟶子王、油鹽焗大頭蝦、海膽軍艦等，海鮮控必定喜歡。 新品 新品有酒店自助餐質素的波士頓龍蝦，龍蝦經過開邊處理，肉質爽口彈牙，味道鮮甜，蝦膏香濃，旁邊配上泰式酸辣醬，酸辣味道可以提鮮；鱘魚子醬，原罐上枱，味道鹹香突出，用來配搭壽司和刺身很適合；XO醬蒜蓉粉絲蒸煙子皇，蒜香濃郁，肉質爽彈；海膽軍艦，海膽用上日本海膽，味道甘甜濃郁，入口即化。 刺身類 刺身種類繁多，有三文魚、油甘魚、池魚王、金槍魚腩、希靈魚、北寄貝、赤貝、北海道鮮帶子、赤海蝦、泰式虎蝦、甜蝦。每款刺身也很新鮮，三文魚腩厚切，肉質肥美，鮮味濃郁；金槍魚腩，油脂分佈均勻，入口軟嫩，魚油甘香；赤海蝦，大隻新鮮，肉質爽彈，味道鮮甜，口感軟潤；北海道帶子，肉質鮮嫩，味道鮮甜。 一品料理 油鹽焗大頭蝦，蝦頭爆膏，鹽焗味道鹹香，蝦肉口感爽彈；金湯繪花膠，口感滑溜，充滿滋潤養顏的骨膠原。 創作料理 蜜柑鯛薄切，晶瑩剔透，帶有柑橘的香氣和清爽甜味；花雕醉鮑魚，鮑魚帶有花雕酒香，肉質滑嫩，爽口彈牙 。 串燒 燒榴槤，入口綿密，口感creamy，味道香濃，榴蓮控必定要試；鹽燒雞軟骨，雞軟骨味道鹹香，香脆惹味。 燒物 燒香草羊鞍，羊鞍惹味，肉嫩Juicy有肉汁，加上芥末醬更惹味 ；川味燒鮮蠔，蒜味香濃，蠔肉鮮味肥美，帶有川味香辣。 自助熟食區 熟食區美食種類繁多，包括有三文魚餃、雞肉、麻辣小龍蝦、唐揚雞球、炸餃子等，另外還設有點心區。 自助飲品區 飲品種類繁多，除咗有一般汽水、果汁、啤酒、茶飲品之外，還有大喜屋自家製冷泡茶和港式奶茶；另外設有生啤、清酒、梅酒、熱飲和果汁區。 雪糕區 雪糕種類繁多，有MÖVENPICK、日本版Häagen-Dazs雪糕任食，好吸引。

每次来香港都必来自助餐，感觉下回真的不能再来吃了，因为每次都要扶墙出去吃的太饱了。香港的自助餐的食材还是很新鲜，就是真正的这种日料风格，但是唯一就是那个刺身的那个那朵花真的不太好看，食材还是新鲜的，厚切三文鱼汽水雪糕多不胜数，由头饮到落尾，简直系支支都唔一样