到了江苏的地盘，总还是很想吃长鱼面的，特别今年在兴化吃了一家印象十分深刻。 「长鱼熬面」镇江这边的价格真是便宜了不少，汤奶白香浓，看着就很香，但上次看了一个节目说乳化的汤里都是脂肪，也只能忍痛不喝完了，面是苏氏面的口感，长鱼滑嫩可口，汤汁香浓，质量也是不错。 2025年9月18日

单位附近的一家面店，开了蛮长时间的了。之前在巷子里面的，现在搬到中山东路上来了。做的应该都是周边住户，熟客生意居多。不是网红店，但是口味也在线。 干拌搭配的长鱼汤，配菜是生菜豆芽，姜丝也是我的必选项，解油腻。

总觉得有点东北的味道 也不知道 如果按历史来说 这里的人当年是哪里的人👍