路过了一家，看了评价不错就直接进了。 点了餐，卤煮就直接在前台对面做，看得到现切的过程，会主动问要不要葱花香菜蒜，然后自己端上桌。 店里还有二楼，点了其他小吃的话就是在一楼里面点的窗口拿。 卤煮很贴我胃口，毕竟我还蛮喜欢肥肠心肺一类下水的。肥肠带点肥，很软烂，卤味不重，咸味有，但是不喝汤就算正常口味。火烧有点太死面了，挺硬的。 总体值得尝试。

到前门，刚步入崭新的前门大街就向西拐，走过熙熙攘攘的大栅栏，就来到门框胡同。曾经年少时留下深刻印象的门框依然还在，让人一下回忆起许多发生在这里周边的很多事。就近走入这家老店，卤煮的味道没有让人失望，品到了老北京的味。

在北京巷子里挖到的神仙卤煮店😭 跟着导航七拐八绕进胡同，门框胡同百年卤煮果然名不虚传，堪称我在北京吃过的Top级卤煮！ 锅子咕嘟咕嘟冒着热气，卤煮用料超实在，猪肠、肺头、炸豆腐吸满老卤，软烂入味还带着卤香，一点腥膻味都没有～ 泡进卤汤里吸饱汤汁，一口下去咸香醇厚，碳水+肉的快乐直接拉满！ 胡同里的烟火气太浓了，本地人扎堆吃的老店，人均40+吃到撑～ 来北京旅游别只冲网红店，这碗地道卤煮才是老北京的灵魂，逛胡同顺路打卡，绝对值回票价！