来泰州自然要体验一下“皮包水”的早茶，选了老灶房，环境张灯结彩，是个热闹的茶楼。点了烫干丝、大煮干丝、烧卖、糖藕、肉包、蟹黄肉包、南瓜燕麦红枣饮。两种干丝，食材丰富，各有特色，但更喜欢汤汤水水的大煮干丝。没想到肉包太大了，还点了两个，太撑了。总的感觉是兴化的早茶不如扬州的精致。

非常不错，很有烟火气，东西也还可以，总之下次还会来的。

早茶很符合本人口味，包子，烧卖，蒸饺很大，只吃了一半，另一半打包。推荐