山西的铜火锅一直是我们很向往的，这次来山西朋友推荐一定要吃绛州的。他家生意很好，人很多，热热闹闹的味道非常好吃，而且也很接地气。整锅上来热气腾腾，里边的菜入味又好吃。配上又软又香的大馒头，非常的满足！！٩(*´◒`*)۶

地道的本地美食，满满的满足感。就在酒店后面的巷子，周围都是住宅，小店也很多。肉在上菜在下，一个锅俩人饱饱的，饼很酥脆非常像。肉看着有些肥但是不腻，丸子很好吃，配上锅底的蔬菜，汤汤水水的吃得很舒服，味道也非常好。店虽小，冷气很足，吃着火锅也不热。小店这个味道，和可以。

吃东西是要有预期的，比如想尝尝不一样的，这个店可以试试也是十多年的老店了。如果想吃到一口惊艳，我感觉挺难，除非你是85往上的中老年人！ 首先，这种火锅吃的就不应该是新鲜食材，记得以前都是过年靠后面过了十五以后的周末，才有可能吃一次的东西。实际上为了把过年剩下来的零散没用完的食物，扫个尾这么摆着一大锅，有炸的丸子，用盐和花椒腌的鸡，有扣肉，煎的蛋饺，带鱼还有七七八八的东西，底下就是大白菜粉条冻豆腐，也是整整齐齐的一锅！ [米饭]口味：其实一般，为啥呢这里没有明显的刺激性的味道或者很重的调味，这么大一锅38块还送一个大馒头！主打一个实惠，炸的丸子，炸的豆腐干，炸的带鱼，微微卤过的白肉，还有肉肠，在上面满满当当的铺了一层，下面是豆腐，白菜，海带和豆腐！其实已经很不错了，汤底是淡淡的猪骨汤。恰巧我也不着急，就坐着打开一小瓶酒，一口菜一口酒脑子里满满是小时候过年时候的回忆，呵～这味道就足了！ [薄荷]环境：正常的环境 [服务铃]服务：没有服务，老奶奶的店，我出去买酒，回来已经上好菜了，边上是一个馒头，帮我规整的切成了4瓣！ [糖果]性价比：真的挺好的！吃菜都吃饱了！