在合肥第一次见店里手工做葱油饼，不是机器饼坯。还是手工做的好吃，牛肉粉丝也好吃。可以到店尝尝。 店里生意不错，今天来的早，就饼子的辣椒蒜还没做好，也很好吃的，就是青辣椒和蒜子一起用刀斩成碎末，也不是机器做的，好吃。 总感觉做饭要用手而不是机器才有食物本来的味道在里面。

7点到老板刚开门，汤还没熬好，店里已经有人在等了，味道挺好的，吃了头锅汤

来到合肥，寻思着要吃个当地饭，早餐看来翻去，决定吃淮南牛肉汤，合肥和淮南紧挨着。地方距住酒店不远，步行10分钟，街边小店，六七张桌子，门口一口大锅，牛肉汤滚开着冒热气，要了个30的，老板说是三两肉，鲜肉泖熟的，和潮汕牛肉很像，味道适合陕西人，不错。